Nahrungs- und Genussmittel

Nahrungs- und Genussmittel

Kühl- und Lüftungstechnik für längeren Genuss

Mit seiner Kühl- und Lüftungstechnik optimiert Voith auch die Produktion von Nahrungs- und Genussmitteln. Ob Molkereien, Getränkehersteller und Brauereien, Bäckereien und Fleischereien oder die Süßwarenindustrie – sie alle benötigen optimale Produktions-, Abkühl- und Lagerprozesse mit prozessluft­technischen Systemen und Kühlanlagen. So kühlt beispielsweise einer der großen Mozzarellahersteller in Südtirol komplette Paletten seiner Molkereiprodukte in einem Voith Kühltunnel.

Bei der Getränkeabfüllung sorgen unsere Anlagen für ein hygienischeres Raumklima. Ziel ist auch hier eine verbesserte Verfahrenstechnik zwischen Erzeugung und Auslieferung des fertigen Produkts. Schnellere Kühlung und stärkere Integration einzelner Produktionsprozesse machen die Herstellung wirtschaftlicher. Aber auch ein möglicher geringerer Ressourceneinsatz sorgt für ökonomische Vorteile – zum Beispiel durch Voith Brauch­wasser­aufbereitungs­anlagen in der Bier- und Getränkeherstellung sowie in der Nahrungsmittel­industrie bei Fermentations- und Vergärungsprozessen: Fortschrittliche Auf­bereitungs­technologien senken den Frischwasserverbrauch, reduzieren die Prozessabwassermenge und führen das Brauchwasser zur erneuten Verwendung wieder ins System zurück.

Im Bereich Genussmittel bietet Voith u.a. Bandwaschgeräte für die Tabakindustrie an. Hier tragen die Lüftung und Abfuhr von Feuchtigkeit zur hohen Produktqualität bei. Selbstverständlich werden neueste Hygienerichtlinien und -standards eingehalten und für Keimfreiheit gesorgt. Das Voith Portfolio reicht von der Konzeption über den Bau großer Anlagen bis zur Installation und Aufrüsten einzelner Maschinen in bereits im Betrieb befindlicher Systeme. Dieses Know-how ermöglicht Voith, kostengünstig kundenspezifische Lösungen sowohl für bestehende Anlagen wie für Nachrüstungen zu liefern.

 

Leit- und Antriebstechnik für sichere Produktionsprozesse

Die Antriebstechnik spielt in vielen Bereichen der Nahrungs- und Genussmittel­industrie eine wichtige Rolle. Voith-Produkte machen Ihre Antriebe zuverlässig, effizient und erhöhen deren Lebensdauer.

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