Nahrungs- und Genussmittel
Kühl- und Lüftungstechnik für längeren Genuss
Mit seiner Kühl- und Lüftungstechnik optimiert Voith auch die Produktion von Nahrungs- und Genussmitteln. Ob Molkereien, Getränkehersteller und Brauereien, Bäckereien und Fleischereien oder die Süßwarenindustrie – sie alle benötigen optimale Produktions-, Abkühl- und Lagerprozesse mit prozesslufttechnischen Systemen und Kühlanlagen. So kühlt beispielsweise einer der großen Mozzarellahersteller in Südtirol komplette Paletten seiner Molkereiprodukte in einem Voith Kühltunnel.
Bei der Getränkeabfüllung sorgen unsere Anlagen für ein hygienischeres Raumklima. Ziel ist auch hier eine verbesserte Verfahrenstechnik zwischen Erzeugung und Auslieferung des fertigen Produkts. Schnellere Kühlung und stärkere Integration einzelner Produktionsprozesse machen die Herstellung wirtschaftlicher. Aber auch ein möglicher geringerer Ressourceneinsatz sorgt für ökonomische Vorteile – zum Beispiel durch Voith Brauchwasseraufbereitungsanlagen in der Bier- und Getränkeherstellung sowie in der Nahrungsmittelindustrie bei Fermentations- und Vergärungsprozessen: Fortschrittliche Aufbereitungstechnologien senken den Frischwasserverbrauch, reduzieren die Prozessabwassermenge und führen das Brauchwasser zur erneuten Verwendung wieder ins System zurück.
Im Bereich Genussmittel bietet Voith u.a. Bandwaschgeräte für die Tabakindustrie an. Hier tragen die Lüftung und Abfuhr von Feuchtigkeit zur hohen Produktqualität bei. Selbstverständlich werden neueste Hygienerichtlinien und -standards eingehalten und für Keimfreiheit gesorgt. Das Voith Portfolio reicht von der Konzeption über den Bau großer Anlagen bis zur Installation und Aufrüsten einzelner Maschinen in bereits im Betrieb befindlicher Systeme. Dieses Know-how ermöglicht Voith, kostengünstig kundenspezifische Lösungen sowohl für bestehende Anlagen wie für Nachrüstungen zu liefern.
