美国之旅

福伊特工程师Albert Ungerer的日记

第一部分：从海德海姆到纽约

位年轻的福伊特工程师准备动身远行，将电力带到美国。这位年轻无畏的青年 - Albert Ungerer准备代表福伊特公司与美国人谈判。一份巨额合同岌岌可危。福伊特公司本应该为一座发电站提供水轮机。这座发电站的位置非常特别：著名的尼亚加拉大瀑布。这条举世闻名的瀑布位于美国和加拿大边界，是世界上最大的瀑布之一。1909年，Ungerer乘船前往纽约。这位福伊特人在日记中写道：“前往‘这片充满无限机遇的土地’的探险之旅开始了”。*

1909年9月23日——在船舱中

1909年，Albert Ungerer乘坐轮船横越大西洋 - 他将途中的所见所闻记录到日记中。

我们已经在海上漂流了数小时。我们询问过乘务员后，打开了船舱的舷窗，这样我们在睡觉时也能够享受到海风。两侧都有衣钩；我选择了朝前的衣钩，事实证明这是一个明智的选择。

拂晓时分，我被一阵沙沙声唤醒，我的床铺位置发生了变化。我猛地起来 - 太晚了。一股海浪穿窗而过，浪花四溅，Siedenburg先生（一位乘客）的外衣已经被海水浸透。为了避免悲剧再次发生，我马上关上舷窗，并暗自庆幸。下一次乘船，我还要将衣物挂到前面…

1909年9月23日 – 柏林魅力

Farrar小姐（曾经是柏林歌剧院的一位歌星）在现实生活中并不是天资聪颖和貌若天仙，但是她的外表却有可爱之处。她戴着一顶丑陋的鼬皮帽子，显得没有品位，这顶帽子可能很贵重，但也非常丑陋，而她那只宠物狗就更加丑陋，黑黄相间的毛发，也许介于斗牛犬和火蜥蜴之间。

1909年9月29日 - 抵达纽约

我点了一份西红柿汤和一份沙朗牛排，服务员为我布置了一张小桌子，然后端上了面包、奶油 - 好吧，我们姑且叫它奶油，冰水和汤 - 令人作呕的微红、粉状加糖肉汤。随后，铁匠房的味道传到屋内，一整份牛排摆在我面前，这份牛排重约两公斤，外面已经烧焦，里面却还有血丝，他们称之为“外焦里嫩”（…）！我切下一片烤肉，抹上许多芥末、盐和胡椒，这样才能盖住外面的焦炭味和里面的平淡…

* 编者按：除引言外，本文为 Albert Ungerer的原始日记摘录。正字法与语法未做修改。可能出现的省略处用 (…) 标出。